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香脆葡萄塔制作法

时间:2008-05-06 18:08来源: 作者: 点击:
香脆葡萄塔制作法
   

用料:

 6 张馅饼皮

 1/4杯黄油,加热使其融化

 3 大汤匙蜂蜜

 1 ½ 杯加州无籽葡萄

 2 大汤匙橙味利口酒

 3/4杯香草酸奶

做法:

将每张馅饼皮切成六个正方形,大约每个边长4英寸。将六个正方形面皮叠起放入一个松饼模具中,共放好六个松饼模具。每层面皮刷黄油,四边捏成花瓣状。在375华氏度(相当于 190摄氏度)烤箱里烘烤 10分钟,直到面皮变脆并稍呈棕色。在每个模具底薄薄涂一层蜂蜜,6杯大概用一大汤匙蜂蜜。将模具从烤盘上取下,冷却。将葡萄放入利口酒和剩下的两大汤匙蜂蜜中,充分搅拌30分钟。

食用建议:

食用前,将一大汤匙酸奶和1/4杯搅拌好的葡萄倒入模具。也可用起泡奶油乳酪或精制香草布丁代替酸奶。

营养分析:

每份含(使用酸奶):卡路里194,蛋白质3克,脂肪8克,碳水化合物26克,胆固醇22毫克,纤维素1克,钠150毫克。

食谱由美国加州葡萄协会提供

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