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柠檬香草焗鸡腿制作方法

时间:2008-05-24 20:30来源:http://blog.163.com/ 作者:heaven_travel 点击:
柠檬香草焗鸡腿
  材料:柠檬胡椒 柠檬一个 李锦记大厨来烤肉酱 黑胡椒 橄榄油 鸡腿2个 糖

1. 柠檬削掉表皮(最外层的)切碎 柠檬切2-3片薄片
2. 鸡腿洗干净晾干水表面划开几刀 让其在腌的时候更入味
3. 鸡腿加入2大茶匙烤肉酱 橄榄油适量 适量的柠檬胡椒 适量的黑胡椒 柠檬皮丝 柠檬片挤出
汁 少许糖混合搅拌均匀腌12-24小时
4.取出腌好的鸡腿 下油锅稍微煎一下表面 (表面稍微变色 封住肉汁)
5.烤箱200度预热10分钟 用锡纸把鸡腿包好
6.烤箱200度 中层 烤30-35分钟即可

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