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制作芒果捞

时间:2008-05-06 18:39来源: 作者: 点击:
制作芒果捞
  

紫糯底制作步骤

   
    紫糯底原料为:紫糯、椰酱、雀巢蛋奶、糖水
 
    制作方法:先将紫糯煮成较稠的稀饭,混和揶酱、雀巢蛋奶、糖水搅拌均匀,放入冰箱中冰镇即可。
 
    超级笨蛋做底法:用适量的椰酱、雀巢蛋奶、糖水混和搅拌,放入玻璃盘中,经过冰箱冷冻,即成“捞野”的“底”。揶酱、雀巢蛋奶等超市中一般均可买到。
 
 
    芒果捞野制作步骤
 
    原料芒果、西瓜、哈密瓜、网眼蜜瓜、草莓、奇异果、芒果冰淇淋、海椰肉
 
    器具水果刀、挖球器、船型玻璃盆等(挖球器酒店用品商店有售;海椰肉一般水果大卖场罐装供应)
   
      1、先将冰淇淋装入玻璃盆内打底;

  2、用挖球器,分别在西瓜、哈密瓜、网眼蜜瓜上挖若干只瓜肉球,放在盆中一边;

  3、奇异果切片,放盆之两端;草莓切片,放在盆中另一边;

  4、半只芒果去皮,切成六块放在盆中间;

  5、再将切成小块的海椰肉放在芒果上面即可。

 

      

   

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