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草莓酱的制作

时间:2008-05-05 18:41来源: 作者: 点击:
草莓酱的制作
  草莓酱的制作

材料:草莓1斤、鲜牛奶(2汤勺)、蜂蜜(1汤勺)、柠檬1个、白糖(1汤勺);
制作步骤:
1、将草莓洗净切成块,放到锅中后加入清水,水量以没过草莓为准,开大火煮15分钟左右,期间要用勺子不断搅拌锅里的草莓,以免它煮焦。
2、把2汤勺牛奶倒进锅里和草莓一起拌匀,将炉火调成小火。
3、往锅里加入1汤勺白糖、1汤勺蜂蜜,拌匀后小火熬15分钟,此时草莓已煮成糊状。
4、将柠檬洗净切片,用手挤压柠檬,将柠檬汁挤进草莓酱里,用勺子拌匀。
5、熄灭炉火,等草莓酱放凉后,把它装起来放入冰箱冷藏。
 
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