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菠萝冻

时间:2008-05-05 19:12来源: 作者: 点击:
菠萝冻
  

菠萝冻


菠萝冻的制作材料:
主料:菠萝200克
辅料:琼脂25克,
调料:白砂糖100克

菠萝冻的做法:
1. 将菠萝榨汁备用;
2. 琼脂用温水浸泡2小时,入锅,加水用小火煮溶,再加入菠萝汁,白糖搅匀;
3. 将菠萝切成小块,与尚未凝结的琼脂混合液一并装入数小碗内,放进冰箱冷藏室内凝结成冻;
4. 食用时,取出菠萝冻扣入碟中即成。

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