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泰式芋头椰糕制作方法

时间:2008-05-25 18:33来源:163 作者:Heaven_Travel 点击:
泰式芋头椰糕制作方法
  

泰式芋头椰糕
菜谱:一步迈进厨房偶像提供
  
   粘米粉35G    生粉30G    椰丝适量 芋头500G           砂糖115G     盐1/2T  椰奶400ML     水110G  (必须严格遵守)
   
  1. 芋头去皮(可找市场大妈代劳)刨细丝(可购买多功能切菜器代劳,不过请小心手指)
  备用


  2. 椰奶砂糖盐粘米粉生粉水全部混合搅拌均匀


  3. 加入刨好的芋丝搅拌均匀


  4. 把调好的芋头椰糕浆用器皿装好(推荐烤箱托盘)盖上微波炉专用加热保鲜膜


  5. 放入锅内隔水大火隔水加热30-40分,取出稍微放凉放入冰箱雪藏变硬,切块拍上椰丝即可享用
  




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