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豆沙糯米糍

时间:2008-05-24 20:34来源: 作者: 点击:
材料: 70G 椰丝适量 豆沙适量 糯米粉150G 水 250G 砂糖120G 色拉油(或调和油) 1. 糯米粉加水用电动打蛋器(普通的也可以,就是比较费劲)搅拌均匀依次加入砂糖以及 调和油搅拌均匀(必须搅拌均匀才加下一项材料) 2. 把搅拌好的材料放入微波炉高火叮8分钟 3. 取
  

材料:

70G 椰丝适量 豆沙适量

糯米粉150G 水 250G 砂糖120G 色拉油(或调和油)



1. 糯米粉加水用电动打蛋器(普通的也可以,就是比较费劲)搅拌均匀依次加入砂糖以及
调和油搅拌均匀(必须搅拌均匀才加下一项材料)


2. 把搅拌好的材料放入微波炉高火叮8分钟


3. 取出稍微摊凉后 戴一次性手套(防粘)挖出适量的粉团 压平 接着取适量的豆沙团
慢慢搓好封口 均匀滚上椰丝即可

我建议大家戴一次性手套操作,这样不会粘手,也可以取出整个粉团擀平了再包豆沙,我
比较懒,所以挖一个包一个。

注意:菜谱的粉 水 砂糖,最好别随意删减,至于馅可
按照个人喜好更换其他的,例如莲蓉,椰蓉等




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