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甜蜜红酒冻

时间:2009-07-16 23:45来源:www.020tp.com收集 作者: 点击:
主料:红酒一杯,玫瑰花蕊少许。配料:白砂糖少许,琼脂粉若干。 做法:在干净的小锅子中倒入少量纯净水,加入泡茶用的玫瑰花蕊和白砂糖煮开,捞去玫瑰花蕊,趁热倒入琼脂粉搅匀,然后不停地搅拌,不让琼脂凝结的同时也降低温度;等玫瑰水不再烫手时,倒入一杯红酒,冷
  

主料:红酒一杯,玫瑰花蕊少许。配料:白砂糖少许,琼脂粉若干。

做法:在干净的小锅子中倒入少量纯净水,加入泡茶用的玫瑰花蕊和白砂糖煮开,捞去玫瑰花蕊,趁热倒入琼脂粉搅匀,然后不停地搅拌,不让琼脂凝结的同时也降低温度;等玫瑰水不再烫手时,倒入一杯红酒,冷却后就得到了晶莹剔透的红酒冻。

 

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