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红豆沙冰的制作

时间:2010-01-01 01:10来源:未知 作者:admin 点击:
材料:红豆、红塘 工具:厨房用滤网、保鲜盒、搅拌机,沙锅 步骤: 1.将红豆洗净后,用凉水泡两小时 2.将水烧开,然后将红豆放入,煮到红豆起沙 3.放入红糖,熬半小时左右,有浮皮可以去掉 4.熬好后,用滤网将红豆与红豆汤分离,汤放入到大口的保鲜盒中。红豆放入搅拌
  

材料:红豆、红塘
工具:厨房用滤网、保鲜盒、搅拌机,沙锅
步骤:
1.将红豆洗净后,用凉水泡两小时
2.将水烧开,然后将红豆放入,煮到红豆起沙
3.放入红糖,熬半小时左右,有浮皮可以去掉
4.熬好后,用滤网将红豆与红豆汤分离,汤放入到大口的保鲜盒中。红豆放入搅拌机内打成泥。
5.将打好的红豆泥倒在滤网上,将滤网放入保鲜盒中,慢慢地筛,使豆沙溶到汤里。(我有时候偷懒就不做这一步了,直接把打好的豆沙就放到汤里了,呵呵~~~ :oops: )
6.将弄好的红豆沙放到冰箱里冰起来,凉了以后就可以直接享用了,呵呵~~我吃的时候爱加点花生末,核桃末和炼乳,香!!
ps:如果你是要做馅料用的红豆沙,那就在过滤了以后,把汤滤出来一些后,在不粘锅里放点油,糖,或则桂花糖,玫瑰糖什么的敖干就可以了。

红豆沙冰:
材料:做好的红豆沙,冰块,牛奶少许,炼乳,花生末
工具:可以碎冰的搅拌机
步骤:1.将冰块,红豆沙,牛奶一起放入到搅拌机中搅成沙冰
2.把沙冰盛出来,放入炼乳花生末
开吃了,吃一口下去冰凉透心,爽啊

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