返回首页

烧仙草

时间:2008-03-20 07:31来源: 作者:good 点击:
一朋友问到烧仙草的制作方法,我在这里说一个好操作的方法, 先搞清楚烧仙草里面的仙草是什么? 凉粉草 凉粉草 (《纲目拾遗》) 仙人草(《职方典》),仙人冻(《纲目拾遗》),仙草(《中国药植图鉴》) 那么就先来做凉粉 1.煮之前要先把凉粉粉用水开好注半碗凉水或温水,再
  

 

 

凉粉草

凉粉草 (《纲目拾遗》)
仙人草(《职方典》),仙人冻(《纲目拾遗》),仙草(《中国药植图鉴》)

 

   1.煮之前要先把凉粉粉用水开好注半碗凉水或温水,再把粉放进去,慢慢搅均匀。  
    2.烧开水。比例是10g粉配1碗水,。  
    3.水开了,把火调小,把再搅均匀的粉水徐徐的倒进水锅里,把火调大,边煮边搅,感觉太稠可以加点水,慢慢加。
    4.膏水倒到合适的容器,冷却了放到冰箱备用。
煮奶茶
    泡茶包
把60克茶叶放入3公斤,水烧开后放到90度左右上再放入茶包,放到50度左右放入奶精和糖浆,冷却了放到冰箱备用。


组合成烧仙草:将奶茶倒满至杯子的一半,将凉粉切小方形放入杯内,可以再加上红豆、绿豆、葡萄干、炒花生、粉圆珍珠、椰果等食品

{点击打开明华餐饮创业技术官方网站有惊喜}

明华网站首页 | 明华相册图片 | 明华培训产品  

------分隔线----------------------------
  • 上一篇:没有了
  • 下一篇:没有了
最新评论
发表评论
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
验证码:点击我更换图片
热点内容