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香芋西米糖水的做法

时间:2009-12-29 05:17来源:未知 作者:admin 点击:
在做糖水之前,最重要的事情当然是准备材料啦。只有做好了充分的准备,备齐了相关的材料,才能作出美味的糖水
  

在做糖水之前,最重要的事情当然是准备材料啦。只有做好了充分的准备,备齐了相关的材料,才能作出美味的糖水啊。

  我们今天要做的是香芋西米糖水。顾名思义,就是糖水里面有香芋和西米。请大家来跟我做以下步骤,千万不要偷懒哦。

  首先要准备的是,从地里挖出前年埋下的已经出芽的芋种,要是你前年因为馋嘴没而有留下隔年粮的话,也不要沮丧,在乡下赶集日的时候,你可以到集市里面从勤劳的农妇们手中买到你想要的芋种,而且还价廉物美呢。

  然后就是要菜地一块,松土,种下你的芋种,浇水,施肥,除草……等到桂花飘香的八月十五前后,你的芋头就可以收成了。

  把香芋洗干净,削皮,然后切成小块。当然咯,这个小块我们是没有固定说是要切成怎么样形状的,完全视乎你个人的喜好而言。有的人喜欢切成正方形,有的人喜欢切成菱形,有的人喜欢切成五星形或者飞碟形状的……至于每块香芋的大小则要看你嘴巴的大小来决定,以一口一块为准。嘴巴大的人可以切大块些,嘴巴小的人可以切小块些。

  或许你看到这里,就有疑问了。我的读心术已经猜到了你的问题了。

  你是想要问:白雪公主吃的要切成什么形状啊?不要急,就让我慢慢来解答好了。

  白雪公主吃香芋的要先切成2厘米大的方形,这样的大小正好能让她优雅的将香芋放到嘴里面去。然后雕刻成有六层花瓣的玫瑰花的模样。

  将在杂货店买回来的西米放在凉水里浸泡。不要放太多,大概是香芋的十分之一就可以了。

  锅子洗干净,放进适量的水,烧开。然后放进切好的香芋。大火煮五分钟后,转成小火。半途不要揭锅,否则香芋吃下去以后会觉得喉咙痒痒的。

  二十分钟后,沥起浸泡透的西米,放进去与香芋同煮,加入适量的冰片糖。待糖完全融化了即可熄火。一个简单又美味的香芋西米糖水就这样完成了。

  喜欢吃热糖水的朋友可以立即装碗品尝,将糖水放进冰箱里待冷却了再吃也别有一番风味。

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