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椰香紫米香芋粥制作方法

时间:2008-05-11 17:41来源: 作者: 点击:
椰香紫米香芋粥制作方法
  

椰香紫米香芋粥

  据说,熬粥的最高境界是水不见米,就是看不出米粒来啦,所谓米、水合一吧。
  其实,这不难,就是花些时间、用些耐心而已,让米煮烂得化在水里。

  据说,感情的最高境界是心不在焉,就是不在意彼此啦,所谓你中有我,我中有你的不见外吧。
比如,当你在想一个人的时候,你会毫不犹豫地给他打个电话,而不会寻思自己是不是太主动、会不会让人家得意等等等等,特别是,你根本还不计较他是否接了你的电话、他是用什么态度接了你的电话、他接了电话会有什么反应,等等等等。

  还有,就是当你们俩个人在一起的时候,不会因为没话而费力找话或者心觉尴尬,没话的时候,就那么你看报纸,我看电视地过上一个晚上,彼此都有自己最舒服的姿势,目中无人般谁也不用经意地去做点什么。

  虽然,这也不难,但是这种淡然若定是一定要经过危机之后的历练,否则,就是即使不在意也只是一种形式,而心中其实斤斤计较。

  所以,对那种一帆风顺的平静千万不能麻痹,真正不惊不咋的安定感是需要资本的,在生活里还没有起过风浪的时候,那种安定不过是一种索然无味而已,经不得灯红酒绿的照耀。

  平淡的日子是要在动荡中慢慢修炼的,才能真地完全放下心来。

  粥,也是要经历滚滚的沸腾之后,才能米粒开花地与水融合得水不见米。

  具体步骤:

  ·紫米和糯米按照3:1比例,事先泡几个小时。
  ·香芋切成小丁。
  ·水比平时煮粥略微少放些,因为还要加椰浆。同时放入少些冰糖填香。水开后,放入紫米和糯米,以及香芋丁。
  ·米煮烂后,倒入半罐椰浆,或者一罐椰汁,也可以多放啦。我用的是叶浆粉,用温水冲了一小杯。
  ·粥不烫后加糖。
  ·这个粥暖着吃也香,凉着吃也好。

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