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滋润肌肤——清补凉糖水

时间:2009-12-29 19:08来源:未知 作者:admin 点击:
秋初,皮肤缺水。喝多点糖水是大有好处滴~~ 明记的糖水好喝,无奈住得远~~ 于是自己动手啦翻版清补凉。 准备好薏米、红枣、枸杞、怀山片、莲子、雪耳、冰糖,我自己又加多了样糯米(已经泡了一整晚)。 莲子是在逛市场的时候偶然发现的,十五六岁的小靓女一面剥莲
  

秋初,皮肤缺水。喝多点糖水是大有好处滴~~

    明记的糖水好喝,无奈住得远~~
    于是自己动手啦——翻版“清补凉”。
    准备好——薏米、红枣、枸杞、怀山片、莲子、雪耳、冰糖,我自己又加多了样——糯米(已经泡了一整晚)。
   
 
 
    莲子是在逛市场的时候偶然发现的,十五六岁的小靓女一面剥莲子,一面不时的抬头寻找商机。见我拎了些猪骨,就热情的对我说“这鲜莲子煲猪骨好靓的!”我犹豫了一阵(因为从来没买过新鲜的莲子做),说想拿来煲糖水……还没说完,小靓女立马大声说“这莲子煲糖水最靓了!”嘿嘿,好一张生意嘴~~剥好的10块钱一斤,没剥皮的6块。她脚下有一个半米高的机器,把没有剥皮的莲子放进去,摇记下旁边的把手,下面掉出来的莲子就个个都有条道道,非常好剥皮了——呵呵,没想到还专门有这样的机器~~
    煲糖水没啥秘诀,我图方便拿了电饭锅煲(煮粥档),一个小时就好了。快煲好的时候,放冰糖和雪耳,水再次煮开1分钟后,断电源,放枸杞子。
 
 
 
    莲子非常香懦,好吃得出乎我意料呢。比干莲子好吃很多。特地没有去心,能败火。怕苦的可以把莲子去了心再煲。
 
    败笔是怀山不靓,有点酸酸的,坏了我一锅上好的糖水。
    煮东西,选料真的很重要。其他再好,只一种不好,就决定了最后的味道不好,满心的期待、耗掉的时间、其他的好料,都白费了~~
    其实宁愿不放那个怀山呢,很郁闷~~
    还是怪自己不会挑干怀山,下次干脆买新鲜的怀山试试~~
 
    为什么叫清补凉呢?总结一下:
    清——薏米排毒、枸杞明目;
    补——红枣补血气、怀山补而不滞“补虚赢,除寒热邪气”(《神农本草经》)、雪耳滋阴润肺;
    凉——莲子,怀山也性凉。
 
    嗯,的确非常适合现在喝的一款糖水~~
 
    L先生说:你煮的糖水水太少,像粥……
    我回答:没煮成饭就不错啦~~
 
    每次煮糖水,我总是放很多的水,但是最后还是往往水少,结论是:料放得太多了。每种东西的涨分都大大超出我的预料呢~~

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