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百合莲子银耳羹的做法

时间:2008-06-16 18:24来源:BLOG 作者:未知 点击:
百合莲子银耳羹的做法,百合莲子银耳羹材料:银耳花3朵 莲子20克 干百合20克 冰糖100克 枸杞10克 清水适量
  

百合莲子银耳羹的做法

 

百合莲子银耳羹的做法

材料:

银耳花3朵   莲子20克   干百合20克   冰糖100克   枸杞10克   清水适量

作法:

1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发

百合莲子银耳羹的做法

2、把撕成小片的银耳放入砂煲内,倒入足够多的清水,开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时(注意不要溢锅哟)

百合莲子银耳羹的做法

3、待银耳煮至浓稠后,放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子,盖上锅盖小火煮半小时

百合莲子银耳羹的做法

4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火,将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟

此款甜品有滋阴润肺、益气养心的功效,其实银耳、百合、莲子、枸杞都是对身体有益的中药材,这款糖水的好处真的超级多,不信你上百度搜去银耳要煮很长的时间才会粘稠,所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮,排气后用最小火再焖半个小时.莲子、百合煮的时间不能太长,不然就化成粉末了,但是莲子要在百合前入锅,枸杞最后才放入,枸杞放入过早会产生酸味

百合莲子银耳羹的做法

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