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紫米椰浆糖水制作

时间:2008-07-17 17:45来源: 作者: 点击:
紫米椰浆糖水制作,1、 黑糯米加水熬四十分钟;2、 西米放入沸水中煮至透明,然后过冷水,倒入黑米汤里边加适量冰糖继续熬十分钟;
  

 

◆◆紫米椰浆糖水◆◆

 

 

做法:

1、 黑糯米加水熬四十分钟;

2、 西米放入沸水中煮至透明,然后过冷水,倒入黑米汤里边加适量冰糖继续熬十分钟;

3、 芒果去皮去核切成小块,放入黑米汤中熬五分钟,水果不宜久熬,接着倒入适量椰浆,拌匀关火闷上几分钟即可;

放凉后可放入冰箱,吃的时候再放一小勺椰浆再面上,我瞧着人家餐厅里边就是这么做的,感觉好看,能突出椰浆的存在。当然不放也可以的。

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